Основным активным ингредиентом кофе является кофеин. Кофеин содержится не только в семенах кофейного дерева но и в более чем 60 других растениях, таких как чайный куст, дерево мате или орех кола.
Кофе ценится за его стимулирующее действие на сердечно-сосудистую систему организма и за его способность снимать усталость. В то время как кофейные зерна арабики содержат от 1% до 1,5% кофеина, зерна робусты содержат от 2,5% до 4,5%.
Кофе ценится за его стимулирующее действие на сердечно-сосудистую систему организма и за его способность снимать усталость. В то время как кофейные зерна арабики содержат от 1% до 1,5% кофеина, зерна робусты содержат от 2,5% до 4,5%.