Для обеспечения оптимальной экстракции кофе вода должна быть ниже температуры кипения. При слишком высокой температуре воды ваш кофе будет горчить, при слишком низкой - кофе будет кислым, безвкусным и водянистым.
Вода в полностью автоматических кофемашинах JURA всегда имеет оптимальную температуру, позволяющую полностью раскрыть аромат вашего любимого кофе.