Режим помола определяет, насколько мелко или крупно измельчены кофейные зерна. Это влияет на время прохождения воды, так называемое время экстракции.
При крупном помоле кофе вода будет вытекать быстрее, чем при использовании того же кофе более мелкого помола.
За счет более длительного времени экстракции извлекается больше ароматических веществ. Если ваш кофе недостаточно крепкий на ваш вкус, вы можете выбрать более мелкий помол и, следовательно, увеличить время отжима.
С другой стороны, если вкус слишком сильный или горьковатый, выберите более грубый помол.
Пожалуйста, обратите внимание: Для более темных обжаренных кофейных зерен мы обычно рекомендуем более крупный помол.
При крупном помоле кофе вода будет вытекать быстрее, чем при использовании того же кофе более мелкого помола.
За счет более длительного времени экстракции извлекается больше ароматических веществ. Если ваш кофе недостаточно крепкий на ваш вкус, вы можете выбрать более мелкий помол и, следовательно, увеличить время отжима.
С другой стороны, если вкус слишком сильный или горьковатый, выберите более грубый помол.